愛心料理 ~ 日式漢堡肉

最近有許多節日
在外面吃了好多大餐
有點養壞了胃口
可是要回台灣了
不能在亂花錢了
該是來省點錢了
可是還是想吃特別的料理
終於被我想到用最簡單的食材
做做看漢堡肉吧


材料:
1. 牛絞肉七分
2. 豬絞肉三分
3. 洋蔥末
4. 蘋果末
5. 紅蘿蔔末
6. 醬油
7. 少許黑胡椒
8. 少許的鹽巴
9. 水果醋
10. 雞蛋一顆
11. 麵包粉



步驟:
先把七分牛絞肉跟三分豬絞肉攪拌在一起
再將黑胡椒, 鹽巴, 水果醋, 雞蛋, 醬油伴入絞肉中
最後再將洋蔥末, 紅蘿蔔末, 蘋果末加入一起攪拌一番
最後將肉揉成肉球狀在稍微壓扁
起鍋開火後將肉用中火煎煮至兩面出現淡棕色
盛起擺盤等候
改開大火將剩餘的洋蔥末放入鍋中與煎肉的油一起伴炒一番
再將蕃茄末倒入鍋中伴炒
最後再加上蕃茄醬
少許的鹽巴
就可以起鍋倒入盤中啦

醬汁有點亂煮
可是搭配起來還挺好吃的啦
非常的下飯喔
大爺很捧場的吃了兩大個漢堡肉
超厲害的啦

資料來源:

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!xC8R_.6ZER6tz.KGZDw0V90ejFsiMA--/article?mid=3402

http://katharinelin.pixnet.net/blog/post/22076917

生日驚喜 ~ 2009

今年大爺可是很盛重的幫我計畫生日
在這之前完全不透露任何口風
我想說以我對大爺的了解
應該是4/2會跟好友們一起慶祝生日
所以大爺跟我說我們提前一天兩個人浪漫慶生
不疑有他的跟著他的計畫
看看會有多浪漫


沒想到大爺偷偷的定了餐廳
還穿的帥帥的等我出發
還怕時間太早
先帶我去COSTCO逛逛
可是我中午沒吃午餐
肚子太餓了
大爺也貼心的讓我買個CHURRO先墊墊肚子
可是只肯讓我吃半根
因為他說晚餐會超好吃
怕我等會會吃不下
太貼心了吧~~~
讓我覺得驚訝不已耶



之後我們到了餐廳VISAGGIO'S
這間是一個家庭一對夫妻加上兩個小孩
四個人開的餐廳外加MOTEL
餐點是以義大利菜為主
昏暗的燈光
優美的音樂
氣質的裝潢
我還以為一度以為大爺是要跟我求婚勒
這餐廳也太浪漫了吧



可是我們已經是老夫老妻了
在這優美的環境下
我們兩個還是大剌剌的狂吃了起來
一點氣質都沒有
看著隔壁的情侶
兩個人低聲細語的
哪像我們兩個還吃的希哩呼嚕的
一對比起來還真是尷尬
實在吃的太飽了
大爺還跟我說肚子痛
連甜點都吃不下
我們兩個就草草結束這頓浪漫的晚餐



回程的路上
我還沈醉在今天大爺所有的計畫
回到了家門口
突然發現~奇怪的感覺
門口的燈怎麼會是開著呢
那盞燈通常是只有晚上客人來
為了方便客人看路才會開著阿
滿腹的疑惑
才從車庫開門進屋



ㄟ~~~滿地的氣球
怎麼回事阿
跟大爺對望
他也一臉驚訝



突然間廁所門打開
LILLIAN, TONY, AILIN, ERIC很大聲的唱著happy birithday to you~~~~
oh my god~~~
太驚喜了吧
我還驚魂未定
電話聲又響
原來是台灣爸媽打來祝賀我生日
談話中我才看到她們精心的布置
非常有氣氛
真的好貼心耶



原來這是大爺跟大家說好的計畫
可是以大爺的浪漫程度
應該沒辦法有這麼完美計畫
原來是有LILLIAN的幫忙籌畫細節
再加上AILIN煙霧彈
讓我以為是4/2才有慶生會
所以沒有任何防備
才有這麼完美



感謝大家給我一個很棒的生日驚喜
這是最值得一輩子回憶的好禮物
愛你們喔~~~


照片請看以下網頁喔
http://picasaweb.google.com/ivyying/IVYSBIRTHDAY2009#

一日之旅 ~ PRINCETON

PRINCETON是在NJ的一個古色古香的淳樸小鎮

跟大爺在一起這麼多年

也再NJ晃來晃去這麼久

每回一提到要去PRINCETON

我家大爺就老大不爽

總覺得太遠要不就是嫌天氣不好



今天本該跟婆婆的朋友們一同去LONGWOOD GARDEN

沒想到車位已滿了

塞不進去

除非要另開一台車

可是LONGWOOD GARDEN離我們賓州近很多阿

沒理由我們兩個才剛從賓州開回NJ

還要跟她們再從NJ開兩個半小時的車程去一趟阿



轉各念頭

大爺突發起想

有機會要帶我去PRINCETON見見市面啦





PRINCETON是以PRINCETON UNIVERSITY出名的

這所學校是培養學術研究界人才出了名的

也有許多有名的傑出校友

Thomas Woodrow Wilson跟James Madison兩位美國總統

當然也不能少講了在BEAUTIFUL MIND電影裡的JOHN FORBES NASH

說個提外話

JOHN FORBES NASH還有受邀參加大爺的醫學院畢業典禮

真的於有榮幸阿

其實膚淺的我

也是因為這部片子才知道PRINCETON有名的程度啦





所以附近的居民也都以這各學校的師生為主

走在這裡的街道上都感覺身旁的人都是聰明人

哈哈~~~







有興趣的朋友自己參考網址喔

PRINCETON UNIVERSITY官網:
http://www.princeton.edu/main/



BEAUTIFUL MIND介紹網址

http://en.wikipedia.org/wiki/A_Beautiful_Mind_(film)

PJ'S 官網
http://www.pancakes.com/