天氣真的變冷了ㄝ
該是來補身子的時候了
除了人參雞湯或是藥燉排骨之類
想吃點不一樣的
突然想到大姑以前都會做麻油雞飯給我們吃
那味道真是久久不能忘懷
就來試做看看吧
我不愛吃糯米飯
因為吃後老是會胃酸
所以我還是用白米去煮
味道沒有差
只是水要多加一點
免得煮不熟
材料：
1. 雞肉切塊
2. 老薑切片
3. 麻油
4. 米酒
5. 白米三杯
6. 水
7. 鹽少許
8. 醬油
步驟：
首先放麻油跟老薑爆香
將老薑爆香顏色至金黃色後
加入雞肉塊拌炒至變金黃色
再加入三杯白米扮炒後
將所有的料放入電鍋的內鍋中
加入兩杯米酒跟四杯水
加點少許鹽巴
外鍋放兩杯的水
悶煮即可
好香的麻油香味喔！
大爺一碗接一碗的吃
不好意思ㄝ
吃太快了
來不及拍照
改天再補上喔！
參考資料：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!S3BvUgeTFxlgMLq5LBXrj1COXjE-/article?mid=13
Ivy..
回覆刪除我發現了一個超讚的食譜網站
妳可以參考一下囉..可愛的家庭主婦~~
呵呵....
http://www.euphocafe.com/
這個網站也很棒ㄝ！
回覆刪除看來又有很多菜色可以試試了
謝謝啦！
乖~~~快點把蛋糕練一練嘿!
回覆刪除等偶去找妳時,我想吃輕乳酪盪糕~~~哈哈..
(還指定菜色咧...)
這練習時間滿長的..因為不知何年何月呀...
所以,加油啦!先滿足你家大爺的胃最重要!!
這網站真的超讚!我是想研究果醬做法,才會一直連到這個網站來,妳可以開始每天變換菜色囉!!^___^y
對了...妳的愛心杯我還是會持續努力的!!
回覆刪除等我終於買到時,我再通知你滴弟!!
隨然我超愛吃
回覆刪除但是我最不會做蛋糕類的了
看來我要努力啦！
等我學好做給你吃喔！
愛心杯就在麻煩你幫我問問看啦！
謝謝！