愛心料理 ～ 豬腳麵線

今天應該全美國的人都會盯在電視面前看super bowl
我們家的大爺為了這場super bowl
可是下大本買了40吋的大電視
他當然是黏在沙發上不肯起來啦
今天還有我們的好友Tony&Lillian跟我們一起
就決定煮豬腳麵線一起分享啦


材料：
1. 豬腳
2. 紅辣椒
3. 薑切片
4. 蒜
5. 八角
6. 醬油
7. 冰糖
8. 白胡椒粉
9. 酒




步驟：
首先將豬腳與水放鍋中以小火煮30分鐘(這個步驟可以達到去腥的功能)
再將髒水倒掉
在炒鍋中放油跟蒜頭爆香
再將豬腳放進去伴炒至金黃色
再將豬腳放進煮鍋中
加入薑、米酒、醬油、冰糖、紅辣椒、八角等
煮滾後再悶煮三個小時
就可以吃到QQ的豬腳麵線啦