愛心料理 ～ 發糕 (祝大家新年快樂）

每次過年回南部老家
家裡一定有奶奶做的發糕在等我們
那是我從小到大最懷念的味道
現在奶奶已經沒有力氣在做發糕了
改成是嬸嬸幫忙做分派這美味給大家
今年吃不到了
還是很想念的個味道
竟然讓我在超市看到這個包發糕粉
二話不說就買了
付錢時才發現這包懷念的味道竟然要美金6塊大洋ㄝ！
沒辦法啦！
就寥落去～買啦！
本來還擔心會不會成功
回到家才發現有這包要做發糕還真簡單ㄝ！

材料：
1. 發糕粉
2. 水


步驟：
首先發糕粉裝一碗配上半碗水
再用電動攪拌器將粉與水攪拌一番

裝九分滿進碗中

然後先將蒸鍋煮至沸騰（這樣發糕才會發的漂亮喔）
再將發糕讓進鍋中
大火蒸20-25分鐘（中間都不能打開鍋蓋喔）
將將將～
可愛的發糕出爐了！

我有加一點點的蔓越梅
看起來超好吃的啦！就用發糕祝大家新年快樂
步步高升年年發！！！

愛心料理 ～ 雞肉飯

每次回台灣我們一定會去嘉義吃雞肉飯
不只現場吃還要在外帶
回美國後愛大爺也總是念念不忘那美味的雞肉飯
好幾次愛大爺欽點了這道料理
我總是做不出滿意的味道
大爺也就跟著我吃了好幾次不像樣的雞肉飯
這次在做更多的研究
終於做出美味的雞肉飯啦！
剛出爐的雞肉
可是讓Mochi瘋狂不以ㄝ！
大爺又在那說大話
說我的可以跟嘉義那家媲美
明知道不是真的還是暗爽到不行

材料：
1. 火雞腿肉
2. 老薑切片
3. 青蔥切段
4. 米酒
5. 八角一顆
6. 紅蔥頭
7. 鹽
8. 胡椒粉
9. 五香粉
10. 醃蘿蔔
11. 香菜


步驟：
火雞肉
首先將火雞腿肉摸上鹽巴
再將火雞腿肉、薑片、青蔥段與少量米酒放進電鍋的內鍋中
外鍋放兩杯水
煮50分鐘後拿出火雞腿肉
留住雞湯（雞湯留做雞高湯拌飯用）
將雞肉與雞皮分開（雞皮可以做成雞油拌飯用）
火雞腿肉則用保險膜包住
再戳幾個洞散熱氣
直到火雞腿肉變冷後再撕成雞肉絲

淋醬～雞油
將雞皮剪成小塊狀放入鍋中
加點沙拉油用小火煎到金黃色逼出雞油來
再將雞皮丟掉
放入八角直到微有香味
關火放入油蔥酥

淋醬～雞湯汁
將雞湯放進鍋中
加點醬油、五香粉、油蔥酥煮滾即可

雞肉飯所放的順序很重要喔
這可是好不好吃的關鍵ㄝ
所有材料備齊後
首先成一碗熱騰騰的飯
淋上一些雞油
在放上雞肉絲
淋上一些雞湯汁
在放上一片醃蘿蔔
如果有香菜放點香菜
這樣就完成完美的雞肉飯啦！
好吃到可以連吃三碗都不成問題喔！
要減肥者小心不要多吃喔！



參考資料：
http://www.wretch.cc/blog/blackrumba/13155586
http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby/2096459
http://www.wretch.cc/blog/easterday/10589103

愛心料理 ～ 牛肉麵

最近太懶了
很少認真的做菜
竟然被大爺嫌棄
怎麼能被他看低呢？
為了顯示出我的能力
馬上弄出牛肉麵給他下下馬威
愛大爺光是聞到味道
就搖搖屁股跑來撒嬌
真的超好笑的啦！



材料：
1. 牛肉（beef chuck)切塊
2. 老薑切片
3. 蒜頭拍碎
4. 米酒
5. 八角幾顆
6. 水
7. 鹽少許
8. 糖少許
9. 辣椒
10. 紅蘿蔔


步驟：
首先放米酒煮滾後將牛肉放進鍋中煮滾
再將醬油、老薑、辣椒、八角、辣椒、鹽、糖、紅蘿蔔陸續放入鍋中
最後加入水淹滿牛肉
大火煮滾後
轉為小火慢燉兩個小時即可
最後煮點麵、燙點青菜、灑上青蔥粒就很好吃啦！
很簡單吧

X'mas

好不容易大爺放假
大爺決定帶著我和Mochi出門走走
順便去買Mochi的狗食
吃完午餐後我們三個就開心的出門啦！
路過good will總覺得有個聲音一直呼喚著我
忍不住了就進去了
逛了一下
就發現地上擺了幾棵裝飾的聖誕樹
一棵原價是＄299-100不等的價錢
竟然只賣＄7-10不等ㄝ
wow ~ 天阿！
太不可思議了
我跟大爺就決定搬了一棵回家啦！
回家後才發現竟然是全新的
連包裝袋都還沒開過ㄝ
真是賺到了

回家後因為要馬上換裝去參加醫院的party
可是一心只想趕快回家組裝聖誕樹
好不容易回到家了
二話不說馬上開箱進行聖誕樹的組裝
降降降降～
這是我們辛苦了一個小時後的結果

本來是想買真的聖誕樹
可是聽說真的聖誕樹在裝上燈泡
很容易起火
比較危險
後來改想買裝飾聖誕樹
因為我們家的天花板比較高
不能買太小顆的
隨便六七吋的都要上百元
暈倒～
真的花不下去ㄝ！
就放棄念頭
沒想到我竟然可以買到適合的尺寸
這麼便宜的價錢又很漂亮
真的很開心ㄝ！
看起來有沒有比較有氣氛呢？
整個家都變的超溫馨的
在這也祝福大家聖誕節快樂喔！

電影 ～ Taken / 颶風營救

這陣子我跟愛大爺每天晚上都會上PPS找電影來看
兩夫妻併座中間夾著一隻愛撒嬌的狗
配著零食與可樂
還挺愜意的
每次都會看到還不錯的電影
也會驚喜一番
可是這部電影真的是從頭到尾絕無冷場
我們最喜歡Liam Neeson 這位演員
賣力演出、演技精湛
加上由盧貝松擔任編劇怎麼能錯過呢
整部片讓我們兩個完全忽略了Mochi、忘了吃零食
真的魅力驚人、精彩絕倫
非常值得推薦
上網查了一下
才發現原來台灣跟美國都還沒上映ㄝ
到時我們一定還會去大銀幕再看一次的



劇情簡介：摘自新浪網
影片講述退役ＣＩＡ探員連恩尼遜，由於常年的工作使其與妻女的關係越來越淡泊，當他想極力挽回時卻為時以晚。某天女兒與友人去巴黎遊玩，作為父親的連恩尼 遜並不放心女兒獨自出行，但最終在女兒的執意下妥協。然而事情並非人所願，女兒在巴黎遭人綁架，下落不明。連恩尼遜重出江湖，由點點細節線索查起，勇闖人 販老巢救出女兒。

官方網站：http://www.takenmovie.com/

Step 3 ～ interview通知

濕濕冷冷了好幾天
今天老天終於露出太陽了
好幾天沒好好帶著Mochi出去走走了
每次都讓他在家門口小解一番
看著好天氣決定中午帶著Mochi去散散步
順便路過信箱拿拿信件
沒想到～我竟然看到期盼已久
從移民局寄來的信了
心情雀躍的不能自己
想說昨天才打電話去查進度
沒想到今天就收到通知了
真是太開心了
打開一看
時間訂在二月十二日
鄉親好友們我離回去探親的時間又近一點了
你們可是要乖乖的等我回來喔！

DKNY ～ 12 WAYS TO WEAR A COZY

聖誕節快到了
本來一直以為我不出門逛街應該不會被聖誕節的折扣給誘惑到
可是美國今年的景氣真的很差
害我這個不出門的師奶
在家隨便看看幾個網頁都會亂花錢
真害ㄝ！
可是買到我心儀已久的DKNY COZY
每次看到廣告都心癢癢的
一件可以12種穿法
會計算的人都會覺得划算啦！
怎麼穿都有型
超想原價給他買下去的
可是每次我還是捻大腿忍住了
這次bloomingdales biggest sale
真的忍不住了
最後以半價不到還免運費買到啦！


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狗父母

最近我們家多了一隻可愛的狗寶貝~Mochi
會待個兩個多禮拜
愛大爺可真是開心過了頭了
因為他可是愛大爺的命根子阿
每天下班就看到他們兩個玩在一起
真的很好笑ㄝ
我想這就是所謂的天倫之樂吧
我們兩個為了這隻可愛的小傢伙
正好可以實習一下做父母
每天要幫他把屎把尿
帶他出去散步
教他守秩序
還要餵他吃東西
還要在朋友面前炫耀他所會的才藝
出門也要準備他的隨身物品
偶而我們也會為了他有點小爭執
真的很像是我們兩個的小孩ㄝ
可是這兩個禮拜我們兩個明顯的睡眠不足
可是一切都覺得心甘情願
人怎麼會這麼有被虐狂阿！
哈哈～

更多照片：http://picasaweb.google.com/ivyying/MOCHI#


ps: Begle姊姊還是很愛你喔！
只是Mochi比較愛撒嬌
不小心就對他比較好
你不要吃醋喔！

難關

我們家的愛大爺上個月終於考完step 3的考試
可是我們一直處在提心吊膽的心情中
因為大爺一直覺得他考的不好
pass的機會不夠高
心情也一直非常的blue~
這幾天check email發現成績出來了
一直擔心不敢面對現實去查
今天愛大爺拉著我鼓起勇氣上網查成績
我們兩個再按下的那剎那間
心情一直噗通噗通的跳著
想著如果要重考要在花一個多月的時間上班十五的小時還要找時間唸書
還要安排休假花兩天的時間去考試
最重要的是還要在付1000美金
天阿～
滿腦子都是都是擔心與害怕
wow~wow~wow~
恭喜老爺賀喜老爺
終於考過考試了
愛大爺的惡夢終於結束了
我也終於也可以好好睡一覺了
大爺還說要帶我去吃頓好的
彌補我的辛苦
也慰勞他的努力
準備來好好的慶祝一番啦！