愛心料理 ~ 日式漢堡肉

最近有許多節日
在外面吃了好多大餐
有點養壞了胃口
可是要回台灣了
不能在亂花錢了
該是來省點錢了
可是還是想吃特別的料理
終於被我想到用最簡單的食材
做做看漢堡肉吧


材料:
1. 牛絞肉七分
2. 豬絞肉三分
3. 洋蔥末
4. 蘋果末
5. 紅蘿蔔末
6. 醬油
7. 少許黑胡椒
8. 少許的鹽巴
9. 水果醋
10. 雞蛋一顆
11. 麵包粉



步驟:
先把七分牛絞肉跟三分豬絞肉攪拌在一起
再將黑胡椒, 鹽巴, 水果醋, 雞蛋, 醬油伴入絞肉中
最後再將洋蔥末, 紅蘿蔔末, 蘋果末加入一起攪拌一番
最後將肉揉成肉球狀在稍微壓扁
起鍋開火後將肉用中火煎煮至兩面出現淡棕色
盛起擺盤等候
改開大火將剩餘的洋蔥末放入鍋中與煎肉的油一起伴炒一番
再將蕃茄末倒入鍋中伴炒
最後再加上蕃茄醬
少許的鹽巴
就可以起鍋倒入盤中啦

醬汁有點亂煮
可是搭配起來還挺好吃的啦
非常的下飯喔
大爺很捧場的吃了兩大個漢堡肉
超厲害的啦

資料來源:

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!xC8R_.6ZER6tz.KGZDw0V90ejFsiMA--/article?mid=3402

http://katharinelin.pixnet.net/blog/post/22076917