愛心料理 ~ 芝麻糊

說這道甜湯類的食物
眞的有點不好意思
因為大爺根本就不愛吃甜湯甜點類的東西
偏偏他老婆我
可是隻螞蟻耶!!!
超愛吃甜食的啦!
他也只好勉為其難的陪我吃啦!

可是這次去超市
竟然是他看到芝麻
還問我說會不會做芝麻糊
還說之前去香港吃到得很好吃
我哪會什麼芝麻糊阿
我只會吃啦
可是竟然大爺自己要求
我怎麼能讓他看扁呢
當然臉不紅氣不喘的說
當然會阿~~~
真是不害羞耶

回來後
馬上請求google大神
請他幫我啦
原來超簡單的耶
只有要vita mix
一切簡單啦

材料:
1. 芝麻一杯
2. 糯米一杯
3. 冰糖一杯
4. 水



步驟:
先將糯米用小火(不放油喔)在鍋內小炒至焦黃狀
取出後
用冷水泡10分鐘
再洗淨
再將芝麻也用小火(不放油喔)放在鍋內小炒至有芝麻香味
再取出
將炒好的糯米與芝麻放入vita mix(或是果汁機內)
水過食才三公分
全部打到綿密為止
再加入四杯水
繼續打到攪拌均勻
再倒入鍋中
一直不停攪拌
直到充分煮沸
最後在家入冰糖
就完成美味的芝麻糊啦
超簡單的吧
也可以如法炮製核桃露喔



資料來源
芝麻糊
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rYmkW26TEhQeJ2JSqFp3tdmNLCs-/article?mid=3850

核桃露
http://www.wretch.cc/blog/yakimawa/8405944